{"id":16608,"date":"2022-04-28T16:34:05","date_gmt":"2022-04-28T13:34:05","guid":{"rendered":"https:\/\/medimall.gr\/?p=16608"},"modified":"2022-04-28T16:34:06","modified_gmt":"2022-04-28T13:34:06","slug":"vitamina-b12-qual-e-il-suo-ruolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medimall.gr\/it\/vitamina-b12-qual-e-il-suo-ruolo\/","title":{"rendered":"Vitamina B12: qual \u00e8 il suo ruolo?"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Qual \u00e8 il ruolo della vitamina B12? In realt\u00e0, \u00e8 un numero semplice, poich\u00e9 ci sono solo otto vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 e B12). Ma cosa sappiamo dell&#8217;ultimo?<\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 24px;\">La storia della scoperta della b12<\/span><\/h3>\n<p>La ricerca scientifica sulla vitamina B12 inizi\u00f2 nel 1800, quando un&#8217;anemia maligna fatale spinse la comunit\u00e0 scientifica a interessarsi a questa vitamina. Poco dopo, \u00e8 stato scoperto il suo ruolo nell&#8217;anemia e nella sintesi dei globuli rossi. Nel 1948, Dorothy Hodgkin scopr\u00ec la struttura tridimensionale della vitamina B12. Solo nel 2007 \u00e8 stato completato lo studio della sintesi della vitamina B12 da parte dei microrganismi.<\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 24px;\">Cos&#8217;\u00e8 la vitamina B12?<\/span><\/h3>\n<p>Questa vitamina di colore rosso brillante si distingue per il suo contenuto di cobalto: \u00e8 l&#8217;unica vitamina che contiene cobalto, da cui il suo secondo nome, &#8220;cobalamina&#8221;. La particolarit\u00e0 del cobalto \u00e8 che esiste solo in una forma che pu\u00f2 essere assimilata dall&#8217;uomo nei prodotti animali. Infatti, poich\u00e9 \u00e8 sintetizzato solo da batteri, lieviti e microalghe, deve prima trovarsi nel tratto digestivo degli animali che lo consumano. L\u00ec viene fermentato, moltiplicato e convertito in una forma che possiamo digerire. Una volta consumato, il corpo lo immagazzina facilmente, soprattutto nel fegato.<\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 24px;\">A cosa serve la vitamina B12 (cobalamina)?<\/span><\/h3>\n<p>Stanchezza, <a href=\"https:\/\/medimall.gr\/it\/agopuntura-un-metodo-di-guarigione-antico\/\">stress<\/a>, problemi intestinali&#8230; Potresti essere carente di vitamina B12. Come si pu\u00f2 rimediare a questo? Prendendo una serie di integratori alimentari. La durata pu\u00f2 variare a seconda dell&#8217;entit\u00e0 della carenza, ma generalmente si raccomandano 30 giorni perch\u00e9 il trattamento sia pienamente efficace. La vitamina B12 ha molte funzioni nel corpo. \u00c8 essenziale per:<\/p>\n<ul>\n<li>La moltiplicazione delle cellule<\/li>\n<li>La sintesi del DNA<\/li>\n<li>La sintesi degli acidi grassi<\/li>\n<li>La sintesi dei neurotrasmettitori<\/li>\n<li>La funzione del sistema nervoso<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-size: 24px;\">Dove potete trovarla?<\/span><\/h3>\n<p>La vitamina B12 si trova nei prodotti e sottoprodotti animali. Gli <a href=\"https:\/\/medimall.gr\/it\/i-cibi-che-migliorano-il-nostro-umore\/\">alimenti<\/a> pi\u00f9 ricchi di vitamina B12 sono:<\/p>\n<ul>\n<li>interiora: fegato (18,7 \u00b5g per 100g), reni (da 37 \u00b5g a 77 \u00b5g per 100g di reni di agnello, tacchino e vitello)<\/li>\n<li>pesce: sgombro (19 \u00b5g), sardine (8,94 \u00b5g), salmone (3,05 \u00b5g)<\/li>\n<li>frutti di mare: ostriche (15,6 \u03bcg), gamberetti (1,49 \u03bcg), granchi (6,79 \u03bcg), cozze (fino a 99 \u03bcg per 100g), polpo (15 \u03bcg)<\/li>\n<li>uova (1,1 \u03bcg),<\/li>\n<li>carne (0,6 \u03bcg),<\/li>\n<li>latte (0,5 \u03bcg),<\/li>\n<li>formaggio (0,8 \u03bcg).<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-size: 24px;\">Come viene assorbita al meglio la B12?<\/span><\/h3>\n<p>Quando questa vitamina viene consumata sotto forma di integratore alimentare, il dosaggio pu\u00f2 raggiungere i 5000 \u03bcg, che \u00e8 lontano dalla dose raccomandata di 2,4 \u03bcg al giorno. Questo pu\u00f2 essere spiegato dall&#8217;immagazzinamento della vitamina B12 nel corpo che permette di prendere alcuni integratori mensilmente piuttosto che quotidianamente. Allo stesso tempo, la vitamina B12 contenuta in una compressa non \u00e8 completamente assorbita dal corpo, quindi un supplemento ad alto dosaggio dovrebbe essere preso per soddisfare le sue esigenze. Per sapere quale vitamina B12 scegliere nel tuo caso, chiedi consiglio al tuo medico.<\/p>\n<p>In alcuni casi speciali, la vitamina B12 pu\u00f2 anche essere somministrata sotto forma di iniezione. Per esempio, in caso di grave malassorbimento o dopo un intervento chirurgico all&#8217;apparato digerente. Tuttavia, le iniezioni di vitamina B12 possono causare alcuni effetti collaterali indesiderati: prurito, orticaria, eczema, ecc.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Qual \u00e8 il ruolo della vitamina B12? 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